Jangan Salah Beli – Kental manis dan susu evaporasi kerap di gunakan untuk bahan makanan maupun minuman. Namun, terkadang masih ada yang belum tahu apa bedanya kental manis dan susu evaporasi.

Bahkan tak jarang keduanya di anggap sebagai varian susu yang sama. Padahal, keduanya berbeda satu sama lain.

Lantas, apa saja perbedaan kental manis dan susu evaporasi? Simak ulasan lengkapnya berikut ini:

Susu Evaporasi dan susu kental biasa di tawarkan dalam kemasan kaleng yang membuat tampilan luar keduanya mirip. Sebagian orang sering mengira bahwa keduanya adalah produk yang sama.

Susu evaporasi juga kerap di sebut sebagai kental manis tanpa pemanis. Faktanya, susu evaporasi dan susu kental manis adalah dua produk yang berbeda.

Produk susu evaporasi dan susu kental manis juga banyak di tawarkan dengan merek yang sama. Karena itu perbedaan keduanya tak begitu terlihat. Harga keduanya juga tak jauh berbeda, sekitar Rp 15.000  – Rp 25.000 per kaleng.

Persamaan antara susu evaporasi dan susu kental manis lainnya adalah bentuk susu kental yang kandungan airnya telah di hilangkan sekitar 60 persen, seperti di kutip dari The Kitchn.

Berikut perbedaan antara susu evaporasi dan susu kental manis:

Baca juga artikel di sini https://gsdewabroto.com/

1. Kandungan Gula

Perbedaan pertama dari susu evaporasi dan susu kental manis adalah rasanya. Diketahui bahwa susu kental manis memiliki rasa manis yang sangat legit. Sedangkan, susu evaporasi rasanya tawar.

Menurut The Kitchen, kandungan gula pada susu kental manis sekitar 45 persen. Sedangkan, susu evaporasi tak mengandung gula. Oleh karena itu, susu evaporasi di anggap lebih menyehatkan di bandingkan dengan susu kental manis.

2. Konsistensi

Konsistensi dari produk susu evaporasi dan susukental manis juga memiliki perbedaan. Susu evaporasi memiliki konsistensi yang encer dan meudah di tuang. Sementasa, susu kental manis memiliki konsistensi yang kental, lengket, dan lebih sulit di tuang.

3. Penggunaan

Susu evaporasi dan susu kental manis tak hanya memiliki perbedaan karakteristik, tapi juga dalam penggunaanya. Keduanya kerap di gunakan dalam kreasi minuman atau es yang segar. Susu evaporasi juga kerap di tambahkan untuk racikan Thai tea, es kopi susu, es campur, dan lainnya.

Selain minuman, susu kental manis juga kerap di jadikan sebagai topping pengganti saus atau selai. Biasanya di tambahkan pada sajian makanan yang di panggang atau di goreng.